Ricette Siciliane - Altro
Con uno spremi agrumi, ricavate il succo di limone fino ad ottenerne la dose indicata e versatelo in una ciotola.
Mettera al fuoco 50 gr di zucchero con 150 gr di acqua e farlo sciogliere finché avrà formato uno sciroppo.
Con i due tipi di farina, lolio doliva, il lievito di birra sciolto in un pò di latte tiepido e con una presa di sale, preparare un impasto piuttosto sodo e ben lavorato, se necessario durante la
Fate rassodare le uova, raffreddatele e sgusciatele, sbucciate le arance; riunite in una ciotola grande e bassa, le uova sode tagliate in 4 spicchi e poi a metà, le arance anche loro tagliate a pe
Mettere il grano ad ammollare dentro una pentola con acqua per circa tre giorni, scolare il grano.
Sciogliere l'amido nel latte freddo aggiungendo la scorza di limone.